現實的夢

日期：2月24日

地點：Kale

是次消費：$162

早陣子不斷在FACEBOOK看食友們POST一張又一張非常可愛又特別的小漢堡﹑沙律等菜式，攪到我口水流...原來是我認識的食友之中，年紀最輕的英雄小姐所開設的餐廳，實在令我驚喜呢。

今天要出去上環取外幣便順道去Kale吃午餐。地點都幾易找到，不過大廈正門是在冷巷入面，一不留神的話就可能會錯過呢。

乘電梯上13樓，出電梯轉右手邊就是Kale了。

推開這扇木門，一幢又一幢的高樓大廈"風景"隨即進入眼簾。

然後，便看到一個熟悉的臉孔：英雄小姐，她見到我便笑容滿臉且驚喜地問：咦﹖你一個人黎呀﹖

因窗邊的位置都坐滿了客人，於是我自行去開房式廚房對住的那排枱子作安頓。

因英雄小姐在忙碌，而我又不急著點餐，於是便在店前略為參觀，亦見到這裡兼售賣不少健康食品呢。

不久，英雄小姐便給我餐牌，還叫我慢慢看，而開水是可以到廚房外自斟，紙杯是環保紙水杯呢。因為餐牌是全英，所以我看得不明白，好在英雄小姐很樂意答我所問的。

首先要了一杯飲品Virgin Sangria $38，這特飲是酸味為主，也沒有酒精成份，主要用紅菜頭﹑橙﹑蘋果﹑檸檬及青檸打成果汁，面層浮了大量蘋果粒，絕對是非常健康又可口的飲品。

食物全都是即叫即做，所以是需要少少時間等候。

套餐有幾款，主要是sliders配其他食物，價錢都有所不同。Kale主打健康食材，加上網上食評相片看到Kale的沙律很多花款又特別，所以我當然配沙律了。

沙律可以自由選幾款指定食材，不過如果你是喜歡吃菜的話我見議跟我一樣要全選吧，因為真的好豐富啊﹗

內容有羽衣甘藍，樣子好似生菜 XD，食落原來是甘甘苦苦的，都幾得意；鷹嘴豆紅蘿蔔沙律，我自己都幾鐘意食鷹嘴豆，喜歡那個軟糯質感，而那少量沙律醬可增添味道，不會太寡；烤三色椒，每一片都甜美兼多汁，超正；煎豆腐，味道略淡，但估不到是凍食呢；藜麥沙律，第一次食藜麥，哇，是超有咬口的呢，要咀嚼多次才可吞下一口，還有紅菜頭，食完整盤沙律後實在是好飽好飽﹗

我自己翻譯sliders是小漢堡包，有雞肉﹑牛肉﹑炸鷹嘴豆餅及豆腐的選擇，因我不想食肉就要了後者。

漢堡包用了鴛鴦色，可愛得很，這款牙簽好CUTE，頂頭有個小波波，好想取走...XD

漢堡包烘得脆脆，豆腐扒四四正正，蠻挺身的，夾有蕃茄及青瓜，味道主要靠那兩層綠色醬汁，甜甜酸酸，好吃﹗炸鷹嘴豆餅脆口得來又不油膩，配以一片新鮮蕃茄，更覺清新。

除了一個餐再加多一個小食，薯條$38，薯仔﹑蕃薯及芋頭三選二，我要前兩者，薯條是厚切，不太油膩，蕃薯條甜甜的，作為小吃都不錯。

除了英雄小姐外還有他的貼心男友一起處理店舖大小事，估不到兩位老闆年紀少少的，但食物出品都富有驚喜及具有水準，實在令我回味無窮。廚房內也有兩位店員在做煮食也會負責樓面。店員年紀和老闆們相若，而且聽到他們以英語溝通，即時覺得自愧不如。

對於半世人仍是渾渾噩噩的自己，看著兩小口子賣力地追尋著自己的夢，在這社會中，雖艱難但難得。

祝生意興隆，客似雲來 。