V CITY食肆面面觀(十五)：要吃就要有耐性

日期：11月16日

地點：八月

是次消費：$128.70

一星期後，我部電腦終於回來了，友人約在屯門交收，那我可順道請友人吃一頓午飯作為謝禮了。起初沒計劃去八月飲茶的，不過我11點到商埸見八月門口並未有太多人等位，於是就拿張飛，等大約30幾張枱...咦~~又OK喎。

友人來到後表示想轉場，但我們都沒頭緒去哪兒吃才好﹖加上頭十幾分鐘枱號去得好快，那就決定繼續等待吧。但估也估不到由不肚餓等到極肚餓，因為等等下就等了80分鐘~~=.="(忽然慢的原因!!等位期間我見到服務員將場內幾張2人枱泊成4人枱，變相縮減了2人枱的機會率﹗)

我在八月飲早茶飲了N次了不過午茶就是第一次，所以今餐主要吃未試過的點心及小食。

閒日早市茶錢是$7，而中午後及假期全日就$10。我們每人各開一壺茶，服務員都好樂意；由於我們見到她只用紙巾抹走上手留在墊枱膠布的污積，我們實在接受不到啦...友人便請她換走兩塊墊枱膠布，她臉色帶點愕然，但考慮幾秒後她就拿新墊過來了...

餓過飢之下就快快地點菜，小菜及炸物都好快送上來，瞬間解決我的"燃眉之急"。XD

鑊仔煎釀三寶$32：用個煎PAN載著甚有看頭，三寶有兩粒魚旦﹑兩件茄子及兩件尖椒，每件件頭都不細呢﹗魚旦好彈牙，鯪魚肉不腥，入面有不少蝦米，香味甚濃，其他兩款釀了蝦膠，蝦肉帶有鮮味，加了荀粒，增添爽口。厚厚的茄子炸得外皮脆，裡面爆JUICY，十分可口；一時忘記尖椒是辣，急不及待咀嚼又急不及待飲茶解辣去=.="

雞絲脆春卷(小點$20)：春卷皮炸得金黃鬆脆，入口毫不油膩，餡料內的雞絲也算足料，配以少量蔬菜，清新好吃。

椒鹽脆豆腐$40：因為家中大廚不弄炸豆腐所以見有這味就忍不住吃吃看，份量認真不少，兩三個人分享都足夠。

豆腐脆層勁薄，吃多多都不會覺得熱器，豆腐肉嫩滑可人，齋食豆腐件都會覺得好滿足呢。伴以一堆香口惹味的炸蒜，淨食都無問題，不過配白粥應該會是更加美妙。

原隻鮑魚荷葉飯$45：之前我到八月食晚飯，當中的套餐都有包括這個飯，不過在茶市有另一款"鮑魚汁荷葉飯$38"，友人較想食前者。

其實兩款我都食過了，可是一時忘記兩個飯底查實都一樣...雖然多七元多一件鮑魚，但問題是那鮑魚只有手指公的SIZE，飯量更比荷葉飯少一半...感覺好蝕。

飯底含有雞粒及蘑菇粒，飯粒較為濕潤，鮑魚汁帶少少甜味，整體味道是不錯的。

超級迷你

薑蔥天白菇$45：每一餐都要有菜，平時食灼菜太多喇就試下特別的菜~我以為白菇是一支支白色的海鮮菇但實際上是冬菇呢(?!)。冬菇質量不錯，厚肉，重菌香，但最正斗就是吸哂汁醬的薑片及蔥條，極速清碟﹗

荀尖鮮蝦餃$32：蒸點在最後才上枱，四粒蝦餃都好飽滿，帶著微微粉紅色，吸引之...餃皮煙韌，不過黏，入面的蝦肉爽口，也有鮮味，不過略欠油汁，個人喜歡蝦餃有些微油潤感，會好吃些。

八月飲茶的消費不算高，只是看看你有沒有耐力/耐性去等位而已，因為八月太受歡迎了，基本上早市開始不久就會出現等位的人潮了~~

勿錯過的半價茶市

日期：11月9日

地點：大自然素食

是次消費：$50.00

電腦又壞了，我發現它好喜歡趁我窩在家的日子就"大病發"，實在氣人﹗

幸好友人今天有時間出來取電腦及檢查，地點就去方便大家的荃灣區﹗由於大家都未食午飯那就食埋先吧，因我記得大自然素食在下午時候有半價，而我一直都好想試，既然來到這裡就不如來一頓素菜餐吧。

經友人向店員查問過後，知道了半價時段是在2點45開始，但我們早到了好多唯有在商場內等到夠鐘吧。到2點45我們準時回到餐廳，店員都好醒目即時帶我們入座，本來靜得很的餐廳在15分鐘內瞬間填滿食客，不久更要等位了，哇﹗看來大家都是等到半價時段才來食飯哦。XD

問清楚及明白後，餐牌內絕大部份食物都有半價優惠(除非有注明的就例外)，不過加一收費就以全單消費來計算。

這裡沒有茶葉選擇因只有一款玄米茶，都OK啦，清清地，兼幾香。每枱都預早放定一碟辣翠肉瓜，辣辣地都幾惹味。

茶芥$10/位

我們主攻半價的食物，款式都有不少所以不會話無啖好食。先來一個涼菜涼拌牛蒡$36(半價$18)，還以為半價會偷減份量點知又沒有，份量更比預期之中的多呢﹗

牛蒡刨成絲，入口爽身帶微脆，用麻油和黑芝麻去調味，麻香滿瀉，很是美味。

十分便宜的涼拌牛蒡

主菜點了一碟麵，炒日本拉麵$58(半價$29)，和涼菜一樣都是好足份量﹗配料有椰菜﹑芽菜﹑紅蘿蔔絲及素火腿，麵條彈牙，富有咬口，調味不會太鹹或大淡，最緊要油份都不多呢。

鑊氣炒麵

最後要一款點心，籠仔蒸餃子$36/8隻(半價$18)，用一個大籠呈上，甚有看頭呢﹗

每件餃子都好工整，餡料有多多菜及少少素肉，餡料多到令餃子十分豐滿，不過味道極之清淡，估計連鹽都沒有落，需要沾好多黑醋才可入口。

我留意到此分店食評所提到的服務都不太好，可能我好彩吧(?)因今次我沒有遇到什麼不快事，至少叫她們落單﹑加水等等都不會越叫越走，正正常常的服務態度喇。

抵食兼大份的意大利菜

日期：11月8日

地點：合一咖啡屋餐廳

是次消費：$136.00

在尖沙咀逛到晚飯時間，友人忽然提議去佐敦搵食。

我們在佐敦那幾條"食街"來來回回穿插，最終選擇了由教會合辦的合一咖啡屋餐廳。雖說有三間分店，但我一直都沒有去過呢~

我們在門口看餐牌的同時，男店員隨即前來介紹。入店後，男店員便帶我們入座，因為二人枱數量不多，我們便坐在收銀機旁邊，也是水吧隔離。

地鋪面積不大，食到半路才知道一樓都是餐廳地方，不過人多才會安排上去一樓。

四周的牆都掛有宗教字句的畫作

調味配料及雜誌十分有條理地擺放出來，供大家自行享用。

櫃內放有大量手工藝精品，十分精緻，除了觀賞也可以購買。

男店員推介我們吃二人餐，其實我們本身都決定吃此餐呢，因為套餐真的真的好鬼抵食﹗特別是...如果每款食物都選擇最貴那款的話~XD

自選沙律(#19-22)的內容

自選意大利粉的內容

自選意大利薄餅的內容

點餐後不久就有湯飲，我們都要了雜菜湯，所用的雜菜竟然如此的多及豐富，紅蘿蔔﹑西芹﹑椰菜﹑豆角及薯仔，湯用了大量蕃茄去煲，味道充滿著蕃茄的甜酸，加上香草帶出的香味及薯仔已溶化於湯汁之中，令美味加倍提昇~﹗

足料雜菜湯

因我喜歡多菜就點選了田園素菜沙律(原價$56)...哇，份量原來是這麼多的嗎﹖(尖叫)

車里茄﹑白蘑菇﹑粟米﹑蘆筍﹑青瓜﹑紅椒﹑黃椒﹑火箭菜﹑生菜，有部份材料本身的價錢都不是便宜呢，看來店方在入貨方面都幾慷慨。每樣材料都好新鮮，加上配合了黑醋和芝士碎，清新得來又夠開胃。

沙律山~~~~

跟餐有兩杯飲品，如果不想飲檸茶檸水，可以額外用$13轉飲餐牌內的其他特飲。我飲的是凍抹茶鮮奶(少甜)，而友人飲凍咖啡(唔記得原名)，兩杯賣相都好精緻。

我杯抹茶鮮奶的味道實在好正，抹茶夠濃又夠香，鮮奶加忌廉可增添飲品的幼滑度，也帶來奶香，真的好好喝﹗

主菜有兩個，首先是蜜桃虎蝦香脆薄餅(原價$78)，雖然是細批不過都不算細件頭呢﹗

批底用了薄脆底，鬆脆，完全不油膩，每片薄餅都附有蜜桃﹑大蝦﹑蘑菇片及芝士，配以蕃茄醬，味道以酸甜為主，而且不太濃膩，是幾好吃的。

另一款是蕃茄醬蟹肉蘑菇意大利粉(原價$78)，賣相又是好靚呢﹗

附上一條蒜蓉包，瞬間給我吃掉了。XD

醬汁用了海量車里茄去煮，絕對是茄迷至愛，味道由外而內都是茄到爆~~實在好正﹗另外有三色椒及蘑菇，豐富非常，面對爆茄的意粉，頓時之間令蟹肉都變了次等了，其實蟹肉都有不少，淨食會吃出少少腥味，如果撈埋在意粉裡就不太覺有了。意粉富有嚼勁，廚師在煮麵時間拿捏得剛好。

店內幾位員工都是年青人，他們態度有禮，做事勤快，我絕對感受到他們是好用心工作。

吃到肚皮都撐破了，我們都覺得3人食2人餐都OK，因其份量實在實在是太足夠了。最後給我發現消費滿$200或以上，用指定信用卡就有9折優惠，即是免了加一，今餐每人就節省到十幾元了啊﹗(好興奮)

店內附設洗手間，清潔度是100分~!!!非常乾淨~~

百味交集的印度自助餐

日期：11月8日

地點：Jashan Indian Cuisine

是次消費：$130.00

早排在看GOOGLE地圖時，看到微熱山丘附近就是Jashan Indian Cuisine，我知道有此餐廳好似是在AE餐廳周資料中。之後便去餐廳網站查看，原來在周一至周六有個Mega Lunch Buffet，每位$118，哇好抵啊﹗反正要出去買鳳梨酥，便決定到那裡食午飯啦。

乘著中環自動扶梯不消數分鐘就上來荷李活道，餐廳的招牌在自動扶梯下的行人馬路的對面，地點算是易找到。

電梯前放有一個Lunch Buffet的牌仔，那代表今天都有得吃吧﹖(早幾日我先在餐廳Facebook留言問周六有無buffet，但至今都未有人回覆過我...)

接待處+紅酒櫃

乘電梯上1樓，轉右手邊就是餐廳了，男服務員見到我們便走來介紹(說英文)，因我不知道他說什麼便舉起兩隻手指...示意是兩位。XD

室內燈光昏暗，第一感覺是"呢度好有情調啊"~~

餐廳一邊是食物區域，地方較小，另一邊就是進餐地方，佔地好大，不過場內的枱櫈都不會放到密密麻麻，大部份食客都安排坐在近窗邊的位置，因我們早來，可以坐在寬闊的梳化卡位，的確舒服﹗

窗外景

餐廳的裝潢及配套均是好看非常，店內放著不同的裝飾物而每一款都有著濃厚民族風情，看得出店主花了好多心思去建造。

店內播放著一首又一首的英文(?) / 印度文(?)的歌曲，雖然不知道在唱什麼，但曲調都好柔情，聽落會令人陪感輕鬆。

七彩又花巧的地磚地

此款吊燈好有特色

幾位服務員都是外藉(印度?)人士，溝通以英文為主，負責較多服務的是一位男服務員，不過簡單中文字，他都聽得明呢。

我們坐好後，他便說Buffet包一杯飲品，在他說出來的選擇下我們都要了芒果 Lassi。

份量都幾大杯，芒果味道來得好天然，不假，芒果的香甜配以乳酪的甜酸，混合起來實在好飲。這裡的Lassi會加冰塊(我以往飲過的都沒有加)，不過幾粒冰都不會影響飲品的味道。

美味的跟餐飲品

影完環境相片後，我便衝去食物區域取食物。雖然只有三張枱，但都放滿了各式各樣的食物，不要忘記今餐只是$118，其實是抵食到爆的了﹗

因為今早我未有吃菜，所以就先食沙律，分別有兩盤已混合材料的沙律，還有青豆及甜粟米各一碗，另外有黃梅醬﹑辣醬﹑青辣椒油﹑超級辣粉﹑蕃茄醬﹑乳酪醬*及香草乳酪醬*(*平時吃卡巴所配合的醬料)。

兩盤已混合材料的沙律都沒有加沙律醬，正﹗橙色那盤似是雜豆沙律，味道甜甜酸酸，也帶著香料的獨有味道，很特別也令人開胃。



Green Salad含車里茄﹑紫洋蔥﹑生菜﹑紅椒等等，蔬菜新鮮多汁，雖然沒有落任何調味但都很好吃，當中紫洋蔥的辣勁令沙律增添了不少刺激。



在吃沙律的時候，男服務員奉上一籃Naan bread(!!!)，OMG，估不到有"餐包"呢，是我最愛的Naan啊~~~~數量多達10片!!

Naan上塗了一層薄薄的蒜蓉醬及灑上香草，香而不膩，淨食是好OK，不過也可以用來沾各款咖哩來配吃。

人手製作，所以每片Naan色水都有不同

沙律吧隔離是小食，除了每枱有一份Naan外，還有任食的印度薄脆餅，又脫又香口，好似食薯片咁。以下這碟是酸乳酪醬配脆皮，食味和配合都很是新奇。



下面的相片，左上角是洋蔥餅，右上角是羊肉卷，左下角是炸洋蔥圈及右下角是黃咖哩雞(但名牌是寫"Fish" XD)。



除了炸洋蔥圈外，其餘三款小食都包含濃濃的香料味，而分別在於，洋蔥餅有熟洋蔥的甜味，羊肉卷就較為辣，咖哩雞有黃咖哩味味，不過雞肉就好淡口。



吃到一半，男服務生再奉上一碟班戟，班戟皮內原來是包有咖哩薯仔，相當惹味，旁邊白色醬汁我以為是乳酪醬，但事實是椰汁椰絲醬，極重椰味，將少少椰醬加入班戟中，出來的食味有點不太Match，哈﹗



熱盤區方面，總共有5款咖哩﹑2款印度米﹑2款肉食及1款醬汁，每款都好吸引實在令我期待﹗

下面相片，上面那盤青綠色是香草醬之類，我好愛吃，因為是甜甜的，好易入口，用Naan去配合它更加美味呢﹗而下面那盤是薯仔煮雞肉，也是非常好吃，雞肉醃得好入味，有點香辣，而薯仔件亦炆到又腍又入味。

上:香草醬﹑下:薯仔煮雞肉

左上:咖哩茄子﹑右上:乾炒蝦仁﹑左下:咖哩雞粒﹑右下:咖哩蝦仁

左上:印度彩色飯﹑右上:印尼白飯﹑左下:咖哩雜菜﹑右下:咖哩雜豆薯仔

幾款咖哩的味道都有不同，可以說每一款都會令我有著驚喜，但味道真是好難逐一去用文字形容是如何﹖不過可以說的是大多都是偏辣，所以我自己就較喜歡不太辣的咖哩茄子及咖哩雜豆薯仔，用黎撈飯更加妙呀妙。

每款吃少少﹑少少，不斷進食一小時後已經覺得好飽了，但都有吃到水果及兩款甜品。

橙肉連外層"衣"都去掉，真正啖啖果肉，橙肉甜到不得了，十分正，還有新鮮菠蘿呢﹗

圓碌碌的球型甜品是吸滿糖水的麵粉球，白色的那款大致上是一樣，不過兩款的糖水味有少少不同，後者更更更加甜，我實在吃不消呢﹗

食客有本地人﹑有外藉人也有印度人，如果連同鄉都來幫襯，這就證明這裡的食物都是屬於正宗風味了吧。

我好少接觸印度菜，所以今餐我覺得十分滿意，最重要用百幾元試到這麼多的咖哩款式啊。