小籠包茶餐

日期：12月14日

地點：鼎泰豐

是次消費：$71.50

吃過Sweets House Cha Cha 的抹茶雪糕後，其實都不餓了，但心思思又去了鼎泰豐，只因實在太想念它的小籠包啊﹗

下午四點的時間我都知道不用等位，但估不到入座率都有八成滿，食客當中都是遊客為主。

一坐下，服務員就奉上茶壺，茶有點似凍頂烏龍茶，幽香，帶點甘。

黑醋是任用，非常之好啊...XD 奉上的薑絲都是滿滿的一碟，並不會是只有數條那麼孤寒。

餐牌內琳瑯滿目的食物款式，實在好想狂食!!!!!!但憑我一人之力加上只是茶餐份量，最終只點一籠小籠包。(落單的經理都不禁少少O咀~)XD

每一粒都好公整，而我數過其摺口位真的是有18摺呢~~~

皮子看來好薄，但給我夾來夾去，反來反去，皮子仍是好堅強，零損傷呢。(厲害!!)

雖然皮子如此"堅韌"，但食入口會發現事實是相當柔軟，不硬也不糊，質感是剛好的。將皮子咬開口就會看到裡面那滿滿的湯汁...誘惑~~

湯汁充滿豬肉的鮮味，肉餡鬆化，不油膩。配以黑醋，不會搶去了肉鮮之外，反而會令肉味更香，更出眾。

這小籠包，美味到嚇人。

真的要找個機會去掃餐牌!!!