鹹甜皆滿意

日期：6月14日

地點：PizzaExpress

是次消費：$257.40

早前收到PizzaExpress的電郵，原來是送上會員生日禮物：甜品一份，藉此令我又可以去大擦一餐了﹗


選址都是我偏愛(因為夠靜)的K11分店，連同行朋友都說估不到有一間如此寧靜又少人的分店呢。

頭盤小吃，$58一款，$98兩款，既然是吃得落那就當然是叫兩款更化算啦﹗

清新南瓜蓉薄荷沾醬，平時我吃南瓜多數是蒸，甜甜的但味道很單一，食多幾件更覺寡口。這款醬將蒜蓉﹑辣椒及橄欖油混合於南瓜蓉內，估不到辣味南瓜又幾特別，而這微辣度足以令我覺得夠刺激了，配以松子仁可增添咬口及營養。

另一款意式焗肉丸，蕃茄醬滿滿的一大盤，充滿蕃茄的鮮甜，開胃美味，牛肉丸的肉味甚濃，肉質粗但食落不硬實。

每款頭盤都配有六粒小麵包球，我是超愛這款麵包球，好好吃﹗

每餐都要有菜，今次是雞肉甜椒沙律$117，包括有去皮雞肉﹑火箭菜﹑烤甜椒﹑烤茄子﹑露筍﹑車厘茄及數款生菜，PizzaExpress是主動將醬汁另上，今次配搭的是橄欖油黑醋，正。雞肉有香草味，食落並不是淡茂茂的，每款蔬菜都好新鮮，非常健康的沙律款式。以往沙律會跟四條麵包，現在改跟兩條，不夠吃的說...(哭)

主食點了兩款，皆是無肉素食。芝士菠菜麵卷$117，估不到是這個樣子呢﹗哈哈~我以為是一條條卷餅之類。

蕃茄蓉(海)浸住四條麵卷，麵卷內釀有芝士﹑菠菜蓉面層再有一層巴馬臣芝士，整體味道鹹鹹甜甜，很得意，用上的芝士極多，芝味滿足，這個蕃茄醬就比較酸，就算有咁多芝士都不會有食膩問題。

野菌薄餅$136，選它的原因有三，一是手藝薄餅(網站複製文字：更厚身的餅邊、更脆口、煙韌及輕怡的口感。我們特地放上較少但亦是最好的配料，這樣令味道變得清新之餘亦不會蓋過最重要的材料﹣麵團的風味)；二是此款薄餅會由店方

捐出$8贊助香港癌症基金會；三當然是無肉素食啦。

薄餅邊又厚又粗，很有咬勁，愛吃麵包的人一定會大愛之，呵...批上佈滿野菌﹑龍葵菇，配有意大利藍芝士及水牛芝士，份量多到變了"芝士海"，兩款芝士香而不膩，加上又香又多汁的野菌，實在美味也。

當我們完了鹹食便ORDER了免費甜品，鮮果奶油蛋白餅。

難以想像免費的是原裝份量，哇，不是說笑，這甜品價值是$98，如果我自己就一定不捨得叫來食了。(窮...)

賣相十分漂亮，成座雪山，我不知道白色的是忌廉還是蛋白呢﹖因為餐牌寫是忌廉，但味道好淡，並不像日常的忌廉蛋糕如此甜膩，入面是幾層蛋白餅，很鬆化很香脆，配上的水果都好新鮮，整個甜品的主要味道是來自熱情果醬，酸酸的十分醒胃﹗

此款甜品見議是4-6人享用，但我和朋友食完就覺得剛剛好夠食呀。XD

我無擔心過PizzaExpress的服務水平，這裡的服務員有本地人也有外藉人，他們都是良好的，態度有禮的，就算是新手都會識得自動波找同事去跟單，不會呆呆的站在一旁或走左去，比起好多連鎖店，這裡的已經是"識做"好多了。

好玩好食鐵板飯

日期：6月14日

地點：Pepper Lunch

是次消費：$60

N年前奧海城內有條食街，那些年我都幫襯過數次。直到翻新後就由大食代負責，但就無再過去了，因這年來聽到妹妹說這間大食代有不少食店，攪到我成日心思思想去試，趁今日過去奧海城，那就去大食代食午飯吧。

場內地方甚大，至少比朗豪坊大食代大好多，基本上不用等位。(12點前來到的話)，在十數間食店轉來轉去最終決定食鐵板飯。

話說，我對上一次幫襯Pepper Lunch是NN年前，當時是去apm美食廣場分店，當年的Pepper Lunch不知幾有風頭，不少香港專程去潮聖的，現在分店多得是，這記憶都變做回憶了。

點選最基本的黑椒牛肉飯$47，加大多$5，問過後原來加大是指飯量有一飯碗再多少少及牛肉都會多少少，因為我好鐘意食飯所以要加﹗然後要食多點菜，兩款菜都有加到，芽菜$3及冬菇$5。

趁鐵板在火辣辣狀態立即倒下芽菜及冬菇，再將粟米﹑牛肉及白飯翻來翻去，鐵板熱度大約有3分鐘，足以令所有食物煮熟，但必須要手快，否則牛肉會黏住鐵板呢。

店方預先在飯內加了燒肉汁，也在收銀處也放有一大支燒肉汁及蜜糖芥末汁任人斟，我先試味，岩岩好，所以無額外加汁醬。

完成後聞到陣陣香氣，口水都流出來了，菜蔬及飯有油爆炒過，食落當然美味，黑椒的香味及辣勁在每口飯中都帶出微微刺激，所用的牛肉以瘦肉為主，並不是我不喜歡的肥牛，真好。

自問都幾鐘意去美食廣場食飯，平平地又多野食，不錯的丫。xD

定期朝聖已成習慣

日期：6月13日

地點：華嫂冰室

是次消費：$66

第一次在星期六去華嫂，來之前已經有心理準備會平閒日更加等得耐~!朝早9點半前去到見得幾個人等位，自己都覺得驚訝，最後等了2分鐘就入得﹗是我去華嫂幾次以來最快既一次﹗坐底後就立即點食，天氣熱到飛起，先來一杯話梅柑桔$16來解暑吧。大大杯，冰量足，柑桔與檸檬，酸而帶少甜，實在美味。

例牌吃豬扒蕃茄湯米粉$31，豬扒大大塊，煎得夠香，不過肉質稍為硬實，蕃茄湯就不用多說喇，蕃茄蓉湯，味道偏酸，真材實料，絕對是我愛的湯底，而今次食米粉底，比通粉及米線好，主要是"掛湯"能力勁。XD

雖然不是太肚餓但都要吃招牌碎蛋沙律多士$19﹗自上次食過之後就忘不了它，因為實在太好好好好食了。麵包烘得剛好，加入了蛋沙律都無影響多士的脆香感，蛋沙律足料，當中蛋味香濃，份外吸引，再配上新鮮蕃茄及生菜，加添清新感。去華嫂的話這款多士絕對是不能不試的﹗

幸好自己在九點半前趕到來，不久門口就企布有大堆人，所以要食好野的話早些來方為上策。

懷舊糕餅專賣店

日期：6月7日

地點：齒來香蛋卷

是次消費：$47

自己偏愛食中式餅食，最愛的有乾酥餅﹑雞蛋糕及蛋卷。是日由食友帶我來到齒來香蛋卷，

小小的店子但放有多達幾十款餅食，而且價錢平到不能相信。

蛋卷師傅看到我影相，他識趣地望出來。呵呵﹗

老闆娘話乾酥餅可以放一星期，而大部份餅食則可以放一個月，不過我習慣是將食物盡快食用，所以暫時買四包吃住先﹗

這裡的蛋卷有數款味道，我買的是原味蛋卷$22，經過一程車後就碎了兩條(哭)，口感薄脆﹑鬆化，帶少少甜，好味道。

牛耳$11的味道偏鹹，質感好硬，食十塊八塊已令口腔累了，而每次食完後就好口乾的呢。

乾酥餅是我人生中食得最多最密的餅食，自己偏愛好乾好乾的乾酥餅(不是講笑，食過不少是濕潤乾酥餅=.=)。

齒來香的乾酥餅$7有五個，好平，質感是乾未算話好乾那種，甜味都幾重手，唔...這裡的乾酥餅並不是自己鐘意的，暫時以奇趣餅家的才合我口味。

誤打誤撞訪阿元

日期：6月7日

地點：阿元來了

是次消費：$35

當等緊馬路行去對面的齒來香蛋卷的時候，聽到食友說原來阿元來了就在這裡，我抬頭一看，"咦係喎"。因店舖門前那幾個玩味招牌實在好易認。XD

門外有位高大男士不斷在拉客，見到我們行過就叫我們入去試下試下。不久，食友說難得阿元無人等位不如入去飲杯野，既然不用等位我也同意GOGOGO。

高大男士見我們返轉頭，便說"入來試下喇"，因裡面只得返高枱，他問"你地介唔介意?"，我們說OK，他再說"如果頭先你地話轉頭黎我都可以幫你地留定枱，不過唔緊要，高枱都幾好坐架"。招呼很不錯。

店舖十分十分細小，最多容納廿人左右，枱貼枱，人貼人，變相坐高枱較舒服，起碼不會太狹窄。

本來我們諗住一人一杯飲品，但我發現單上寫有"最低消費額"(!!)，在精明的食友計算下就點多一份拼盤，那就剛剛好了。(但店員姐姐不太滿意我們叫咁少....)

先來鹵味拚盤$25，份量小小，岩哂已經食到好飽的我們。分別有雞蛋﹑豬耳及豬腸，鹵水汁甜而不膩又不太鹹，實在不錯，雞蛋蛋味濃香，而豬耳軟淋香軟，豬皮的膠質更黏住嘴唇呢。

飲品方面沒有門口招牌上所顯示的苦瓜汁(應該只是裝飾用啦)，食友點選了冬瓜檸檬$20，聽說味道好鬼酸(口水出來中...)，而我要了仙草凍奶茶$25(少冰)，仙草切到好幼條，比坊間用大粗條有所不同，幼到可以直吞不用咀嚼，奶茶的奶味過濃，茶味不覺有，雖然無要求少甜，不過甜度剛剛好。

見到有指示寫用餐只限30分鐘，哇，如果以吃正餐來說實在較為趕呢﹗

舊日風味現今嚐

日期：6月7日

地點：叁去壹點心粉麵飯

是次消費：$72.5

想幫襯叁去壹有多年了，但自己好懶兼不熟路所以就...(哭)...怎料食友願意帶我去一轉，於是就趁今日天清氣朗的日子出發去﹗

由西營盤地鐵站行過去叁去壹原來只是幾分鐘，實在是超方便呢﹗

門外有數張小枱，但我不能像大叔們有如此強大的"耐熱力"，幸好我們一入去，店員大叔同我們講"呢張枱岩岩埋左單，等佢地走左就可以坐呢度喇"。

店內冷氣都有幾部，不算凍但至少不會覺得太熱，地方小小的店子放有兩大圓枱及四張二人枱，空間雖不闊落但只要大家將就將就都不成問題的哦。

坐下後，店員大叔問我們飲什麼茶，之後除茶壺外，也有一盤盤熱燙水連浸著的餐具。

紅底黃字的餐單，鮮明易看。最令我驚訝的是點心價錢實在抵到不能相信﹗

蟹王燒賣$14，純豬肉製造，肉鮮多汁，毫不油膩，份量足以食一粒都覺得足夠矣。

鮮蝦餃$14，餃皮夠哂煙韌，就算兩粒蝦餃黏在一起，夾開後兩方都不會破皮，蝦肉好鮮甜，是意外的鮮甜﹗很是好吃。

腸粉方面，我自己比較鐘意食齋腸$12，腸粉一看就知好嫩滑，食入口當然滑嘟嘟，可惜所用的豉油偏鹹，吃不到腸粉的米香。

然後有鮮蝦腸$15，蝦肉大大隻﹑爽脆有鮮味，認真不錯﹗不過下次食要記得落少少豉油就夠了。

食友想試埋牛肉腸$15，每條都包了一大劈牛肉，咀嚼時食到有不少粒粒馬蹄，爽口外也減底肉膩。

雞絲粉卷$14，少見的懷舊點心，薄薄的腸粉皮包住大大件豬肉條，肉餡有紅蘿蔔﹑木耳，吃落有點似潮州粉果的餡料味道，份量大到一人食一件都夠皮。

每餐纖維有灼油菜$16，大大碟，菜心嫩口，無渣。(豉油可以另上)

最後叫一碟家鄉炒米$37齊齊分﹗店員大叔話家鄉米粉是"好似星州炒米咁但唔辣既"，實物也是如此，配料特多：叉燒﹑雞蛋﹑火腿﹑青椒﹑洋蔥﹑芽菜等，即叫即炒，夠火喉，香氣四溢，引到口水都出。咀嚼米粉時的確食得出"好香"的味道，咪話不驚喜。

每位店員大叔年紀都不輕，但他們都充滿活力，賣力工作之餘也會與食客們打成一片，嘻嘻哈哈，非常快樂的。期間，有位店員大叔留意緊食友影食物相，他站在背後注專地看她手上的手機螢幕，這構圖很是有趣。

埋單時，白髮店員大叔走過來點數枱面上的碟數，我見他用手指默默算，算完又走去櫃台拿計數機出來，襟完說"145蚊丫"，他將計算機放好，我們正付鈔時，他又返櫃台取計算機出來，笑著說"都係等我計多一次先，(襟襟襟)，岩喇係145蚊，無錯"。

其實，他們真的好可愛。

美味回憶

日期：6月6日

地點：老趙越南餐廳

是次消費：118.00

在港威看過戲後就行去佐敦搵食，因好想食越南菜便去了老趙。雖然老趙在尖咀佐敦有幾間分店，但我個人偏好去老店。

第一次幫襯老趙，之前看食評知道等位是正常的事，不過今晚六點半去都可以直入，直到七點幾過後就全店滿座了。

枱上放有魚露一支，看色水是對版的，但以安全計先試口味，少鹹多酸，加上蒜粒辣椒絲，增加香味，正﹗正是我多年來食開的味道﹗

先來一人一飲品，朋友點選的咸檸檬七喜$30。

我飲椰汁木薯綠豆冰$26，椰汁香濃，甜度剛好，木薯製成條狀，食落軟身，綠豆煲到好淋，最驚喜是有海帶在內﹗

價錢雖貴但每餐都要有菜，蒜蓉炒時菜$58(生菜/椰菜/油墨菜)，椰菜吸盡蒜香，好味﹗

既然有好吃的魚露就一定要吃凍檬，香茅豬肉凍檬$52，豬肉充滿濃郁香茅味，肉質鬆軟，肥膏不多，可放心地吞食﹗檬粉下墊有大量青瓜﹑芽菜等，檬粉及蔬菜索盡魚露，吃起來酸酸甜甜又清清爽爽，絕對是夏日之選。

好耐無遇到自家製肥碌碌版的越南春卷$42了﹗內有冬菇﹑荀﹑蝦米﹑肉碎，豐富得很，春卷香氣迫人來，用一片生菜及少少九層塔包圍之，再沾上魚露，便是一道香口美食了﹗

最後再加添一份越式蒸粉包$28，熱騰騰的粉包子，內含材料和春卷差不多，將粉包浸在魚露中一陣，然後就大口大口地吃下去，滋味無窮，灑上乾蒜片及蝦米乾，令食味更添鹹鮮。

當年的屯門小巴黎的越式食物絕對是無得輸，我自己都食左十幾年，但幾年前開始已經走下波，變相都無興趣幫襯了...所以今餐能讓我重溫到旨日的味道，的確有點感動。