聖誕朱古力

日期：12月27日

地點：DALLOYAU La Boutique

是次消費：$0

FANCL在幾年前開始，逢在聖誕節前都會送禮物給我這類長期客戶，今年並不是送面膜而是一張朱古力換領劵，估不到有如此驚喜呢。

朱古力品牌並不是大路的GODIVA 或agnès b. DÉLICES  之類，而是一間具有三百多年歷史，來自法國的DALLOYAU La Boutique 。(老老實實我不去開飯找資料真係不知道有這間...)

店子位於尖沙咀，所以我要專程出去取朱古力，首次去的時候，店員說是日換領的數量已經滿了，我真的不知道這麼受歡迎啊，店員著我預留一個日子再來，等她們可以準備好，那麼我就預留到今天再出過去取吧。

店子門面裝潢得華麗又輝煌，左邊放有大大小小的禮盒﹑食物，而右邊是雪櫃，裡頭放有非常多款式的朱古力及糕餅，色彩豐富，目不暇給，就像去了展覽館參觀一樣。由於我不是堂食所以沒有走入去看看餐廳環境。

  

我手上的換領劵是可以換取九粒朱古力，可選擇的款式都有不少，而店員也好體貼地介紹一些受歡迎的味道給我知道。用上的禮盒及紙袋都是金光閃閃的，而取得朱古力後最好在兩小時內要將它們雪回雪櫃。

回到家後便急不及代欣賞，打開盒子後附有一張介紹書﹑然後是一張紙及一張牛油紙，包裝相當得體。

我選擇幾款心儀的來試試。

左手邊：

(上)COEUR DE FRUITS
[網站介紹~The sweetness of a mango,passion fruit and banana pulp fruity ganache]

自己評語~牛奶朱古力配上幾款酸味為主的水果，感覺清新，不甜膩。

(中)IRRÉSISTIBLE CARAMEL NOIR
[網站介紹~A smooth Guérande sea salt caramel with a dark chocolate crispy coating]

(下)TENDRE PISTACHE
[網站介紹~An intense pistachio ganache coated with a sweet milk chocolate]

中間：

(上)FLEUR DE JASMIN
[網站介紹~A Madagascar Bourbon vanilla almond paste combined with a Jasmine ganache]

自己評語~入口不久整個口腔都是茉莉花的味道，配以黑朱古力，香而不濁，給人一種獨特的味覺。

(中)GIANDUJAS DALLOYAU
[網站介紹~DALLOYAU Giandujas with roasted hazelnuts]

自己評語~經典配搭，牛奶朱古力配一整粒榛子，朱古力味濃郁，帶著奶香，榛子很脆很香。

(下)FONDANT D'ORANGE
[網站介紹~A chocolate almond paste enhanced by a tangerine and fresh orange jam]

右手邊：

(上)ROCHER LAIT PRALINÉ
[網站介紹~A delicious milk chocolate praline combined with a crispy almond and hazelnut crackne]

自己評語~牛奶朱古力配以果仁﹑杏仁及榛子，香脆兼具，非常吸引。

(中)MOGADOR DALLOYAU
[網站介紹~A raspberry fruit paste and a raspberry pulp ganache]

自己評語~我本身好怕食黑朱古力，但這裡出品的黑朱古力不苦反而帶著微微的甘，中間有一片紅桑子果凍，好特意，酸酸的令人開胃。

(下)SUBTIL ANIS
[網站介紹~A soft milk chocolate ganache spiced up with a touch of green anise]

謝謝FANCL送上的禮物，好讓我這個窮鬼也可以有機會品嚐到這些貴貴的朱古力。