彩晶軒進駐屋村

日期：7月11日

地點：彩晶軒

是次消費：$124

想不到彩晶軒會在屯門開店，而地點是離我家不遠的友愛商場，實在方便呀，哈﹗

六月尾開業，到今日已忍不住要快快幫襯去。周末早上要等位，十點半等到十點五十五分，如果在星期日應該會等得更耐吧﹗

登記入座時知客會問你飲什麼茶，然後就入埋機，咦，很有趣的情序﹗

人數小的話是需要搭枱，可能我太耐無去彩晶軒飲茶了，想當年在荃灣店幫襯是絕無搭枱這玩意。

入座前已叫左茶，那我就邊看點心紙邊等，但呆坐十分鐘也未有侍應拿茶水過來，心感奇怪。唯有再叫待應開茶，她應左你又走去做其他事，然後我又叫經理開茶，最終由另一位侍應奉上茶壺來。心想，其實...知客問飲咩茶的動作是否"廢"的﹖

過左十點半已經是正價時段，但食物價錢沒有我預期中貴﹗食物款式比起好多酒樓來的多，而且有不少素菜選擇，很不錯。

手拍小青瓜$38，青瓜爽甜多汁，切一截截再拍爛好過無拍，生蒜泥超多，有加入鎮江醋不過酸味主要來自白醋，可是油落得重手，如果是麻油都還可以，但食落似生油。

不知幾時開始點心店及酒樓都有漢堡包食，加上細細個食多個都不會太內疚。青芥脆蝦漢堡仔$26.8，非常可愛，友人不知道點心都有這味兒所以覺得好過癮。

炸蝦餅香脆，內裡足料，沙律醬加入少量芥末，刺激之餘也減底食炸物的油膩感，上下兩片麵都烘到脆一脆，整體是美味的﹗

我以為冰耳准山餃$26.8是素菜但原來是有肉類，宗教素食者要小心了。餃子頂沾有一排蟹子，外觀上加添精緻，餡料以准山有最多，切得厚粒夠咬口，冰耳是否雪耳來呢﹖但我食不到有雪耳...加有豬肉令餡料油份加重，其實此味可以不加肉，反而令味道更為清宜呢﹗

友人話要吃粉麵飯於是試下幾特別的喇沙海鮮燴烏冬$78，用碟為數量詞我不禁起了懷疑，喇沙不是湯來嗎﹖以碟上咁奇怪﹖...

等了30分鐘才知道真相，原來是喇沙汁撈烏冬...噢~~怪不得用碟上，不過我未吃過這款式，都算幾有創意。烏冬有兩個麵餅的份量，勉強夠我們食，喇沙汁甜而不辣，加有椰汁添加椰香，而海鮮有魷魚﹑帶子﹑大蝦及桂花蚌，算是豐富啦。不過試過就算，始終我喜歡湯麵類。

最後加單入了數款甜品，香芒滑布甸$12，布甸淋劈劈，好稀，口感超怪，就好似食淋左的凍燉蛋。(打冷震)

北海道牛奶乳凍$8就正常，奶凍香滑，牛奶味濃，不太甜，超正﹗桂花椰汁紅豆糕$8也不錯，桂花糕清香，而紅豆糕足料夠味，但兩者沒有黏住，變相分開食。至於友人的陳皮椰果紅豆沙$8等成20分鐘見出現...眼見到紅豆有好多，不過份量得幾啖。喜歡食甜品就叫多幾樣試啦，反正每款都好平。

場內侍應人數非常不足，經常性不見有人出現，所以要給少少耐性等運到。眼見地毯/枱底留有不少紙巾﹑牙簽等垃圾，開業半個月就攪成咁，相當神奇﹗

由於出菜比較慢不知不覺都坐了兩個鐘，如果趕返工或趕下場而在這裡飲茶的確要在時間上作出預算。