ⓐⓎⓤ✐の無聊分享✐: 屯門區的新素食點

年紀漸大，在飲食方面我也逐漸地轉為少肉多菜，所以近這兩三年開始，我去素食店﹑齋舖食飯的機會的確較以前多很多。

屯門區內的齋舖分別處於新墟﹑大興﹑置樂等等，而我多數去新墟的妙法齋及大興的大力齋廚。在九月尾，有一間新齋舖加入屯門區，這就是在元朗及香港仔已經有分店的緣來素食。

我一直都想去元朗店吃吃看，因為最吸引我的是下午茶全單有半價優惠，想法是有但欠缺動力出去，所以一直都未成事呢。

現在我倆都這麼近，當然要密密食啦，直到今日為止，兩星期內我已經幫襯六次了。XD

店舖面積不算細，左右兩邊放有細枱，中間就放了四張大枱，始終是新店，四周環境當然會較為亮麗，而地方都幾整潔，用具也夠乾淨。

綜合六次的經驗來說，服務員的服務質素都幾參差，此店請了好多新人做，好記得9月30日是我第一次的光顧，那天無論開茶﹑加水﹑問優惠甚至到結帳，他們之間都是亂七八糟的，實在嚇人，而且有兩位較年長的服務員都只顧和客人傾計，完全不理我們部幾位"生客"。

不過在第二個星期開始，這也是我第二﹑三次的光顧，我在早上去的，可能人客少，加上是另一班服務員當值，服務正常得多，至少有人理。

繼而在第四﹑五次，中午時分光顧，人手多但人客都多，不過服務員都叫做可以負責得來，加上當時有幾位疑是老闆(因他們沒有穿制服)在場，所以場面都是在控制範圍之內。

提供的茶分別有香片﹑壽眉﹑普洱和玄米茶，玄米茶有著濃郁的穀物味，清香舒喉，而香片好有花香，不太苦澀，品質都不錯呢。

日期：9月30日

是次消費：$70.00

去完銀行已經差不多兩點半，所以我就去緣來試試心儀已久的半價優惠。原來半價是以落單時間計，所以服務員都可以給我先行入座。

我本想吃一碟麵加一籠點心，不久，服務員前來說點心在兩點半就停止供應，如果要食就要立即落單，噢，但我一時之間都未想到吃什麼好...唯有放棄點心吧。亦即是，半價優惠只限正價餐牌內的食物。

既然是這樣，那就來一個比較在外面少供應的炒粉絲吧﹗雜錦炒粉絲$34(已半價)，份量超迷你，一人用還勉強可以。

配料甚多，紅椒﹑黃椒﹑芹菜﹑椰菜﹑木耳﹑芽菜及素肉粒，蔬菜沒有太多調味，可以食回蔬菜本身的味道，至卡粉絲炒得夠乾身，豉油味重了少少。

因為未夠飽所以來多一個小食，也是好少見的咖哩羊肉串燒$19(已半價)，半價來說有四支份量都ok，原價的話就有些保留了。

我估不到羊肉是用炸的方法，雖知道在這類食肆不會用到燒但起碼是煎出來吧﹖如果是炸的話就不應該說是串燒，叫酥炸羊肉還更貼切，還是因為肉"串"起來所以就是"串"，那"燒"又在哪?

羊肉只有陣陣油溢味，而且相當乾硬，完全不好吃。沙爹汁的油味也是太重了。

伏已中=.=

日期：10月7日

是次消費：$25.00

雖然上次的經驗是不好，但我未吃過這裡的點心，心思思都要來多一次，如果連點心都不好食的話，那我就可以完全死心去了。

本來我想食發財野菌粥$16，落單後不久，有位女服務員過來向我講："另一個煮粥師傅仲未返工丫，有幾款粥都整唔到住，依家廚房個師傅唔識整其他粥，不如你試下粥加炒麵個套餐丫，其實套餐仲抵食啊，好無﹖"，見她如此老實，那我就跟她的意見吧。

是日孖寶$16，南瓜雪耳粥相當大碗，粥底好綿好厚，味道偏淡，此配搭是非常合我心意。粥內有大量南瓜粒和雪耳粒，健康度爆燈。

炒米粉有一個飯碗的份量，內有椰菜絲﹑紅蘿蔔絲及西芹粒，米粉炒得夠乾身，只落了少少鹽作調味，而熱度可以再加強，現在只是微暖，略為遜色。

聽到每枱都有叫優惠點心，我也不好錯過了﹗原來點心是素菜包$1，SIZE和一般叉燒包差不多大小。

還以為一元包都不會有什麼用料，但入面有冬菇﹑蘑菇﹑西芹﹑椰菜﹑木耳﹑白菜﹑紅蘿蔔及雪耳，竟然多到這樣呢~﹗

麵包鬆軟，不黏淋，沒有下到獻汁，材料不會黏到一劈劈，蔬菜味道清新。

日期：10月10日

是次消費：$27.00

隔了數天又來了，因為上次聽到隔離枱說雞飯不是用素雞而是用猴頭菇，因為我不愛吃素肉，所以對這個沒有素雞的雞飯好有興趣。

雲耳蒸雞飯$18，飯量佔盅頭的九成滿，雲耳和猴頭菇都載得滿滿，看到都開心了。

飯底煮得不錯，米粒分明，因為夠乾身，而飯底有少少汁，我估是蒸猴頭菇時流出來的汁吧，就算不加豉油都好夠味呢。(反正我吃盅頭飯都不加的 XD)

再加多一個1蚊素菜包，今餐又飽又滿足。

日期：10月11日

是次消費：$40.00

其實無諗過今天會過來這裡食午餐(周末我是去大力齋廚食晏的)，只是在昨天問過一位男服務員，他說周末都有午市套餐所以我先想來試一試。誰知坐下後，茶都開了，另一位女服務員說假日是沒有午餐的...

無辦法了就轉吃其他吧。昨天吃過的盅頭飯實在不錯，今次再試另一款梅菜茄子飯$18，這款飯真的可遇不可求，早市未準備好，午市供應又不多，我臉前這一盅已經是最後一個了。

梅菜份量超多，鋪滿飯面，加有少少茄子粒及冬菇粒，梅菜是帶甜的，不會鹹，撈飯食真的好正。不過梅菜味就搶走了茄子及冬菇的味道及存在性。